AcasăBucătărie internaționaleEtiopia

Alimente vegane etiopiene care sunt o plăcere să gătești!

Ești în căutarea unei noi aventuri culinare? Nu căutați mai departe decât bucătăria vegană etiopiană! Pline de aromă și textură, mâncărurile etiopiene oferă o experiență unică și delicioasă, care vă va lăsa papilele gustative să-și dorească mai mult. Și partea cea mai bună? Multe mâncăruri etiopiene sunt în mod natural vegane, făcându-le perfecte pentru oricine caută să exploreze gătitul pe bază de plante. De la celebra pâine injera până la tocanele picante și savuroase, bucătăria etiopiană este plină de opțiuni consistente și satisfăcătoare. Și cu o varietate de condimente și ierburi, vă puteți personaliza felurile de mâncare după preferințele dvs. de gust. Deci, indiferent dacă sunteți un bucătar vegan experimentat sau doar doriți să încercați ceva nou, bucătăria vegană etiopiană vă va încânta cu siguranță simțurile și vă va satisface apetitul. Pregătește-te să pornești într-o călătorie culinară ca nimeni altul!

Beneficiile pentru sănătate ale alimentelor vegane etiopiene

Alimentele vegane etiopiene oferă o serie de beneficii pentru sănătate, care le fac o alegere excelentă pentru oricine caută să-și îmbunătățească dieta. Unul dintre cele mai semnificative beneficii ale alimentelor vegane etiopiene este conținutul lor ridicat de fibre. Multe feluri de mâncare sunt făcute cu cereale integrale și leguminoase, care oferă o cantitate semnificativă de fibre alimentare. Această fibră poate ajuta la reglarea digestiei, la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli de inimă.

Pe lângă conținutul lor ridicat de fibre, alimentele vegane etiopiene sunt, de asemenea, bogate în vitamine și minerale. Multe feluri de mâncare sunt făcute cu verdeață cu frunze, cum ar fi gulii sau varză, care sunt pline de nutrienți precum vitamina K, vitamina C și fier. Leguminoasele, cum ar fi lintea și năutul, sunt, de asemenea, surse excelente de proteine, vitamine și minerale. Și, cu o varietate de condimente și ierburi folosite în gătitul etiopian, vă puteți bucura de beneficiile pentru sănătate ale acestor ingrediente aromate, adăugând în același timp o notă unică meselor tale.

Deci, indiferent dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea generală sau doriți doar să încercați ceva nou, alimentele vegane etiopiene sunt o alegere excelentă pentru oricine care caută să adauge mai multe opțiuni pe bază de plante în dieta lor.

Mâncăruri vegane tradiționale etiopiene

Bucătăria etiopiană este cunoscută pentru mâncărurile sale unice și aromate, dintre care multe sunt vegane în mod natural. Una dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare etiopiene este injera, o pâine cu aluat făcută din făină de teff. Injera este folosită ca ustensilă în bucătăria etiopiană, cu diverse tocănițe și feluri de mâncare servite deasupra pâinii. Injera este, de asemenea, o sursă excelentă de fier și calciu, făcându-l un adaos nutritiv pentru orice masă.

Un alt fel de mâncare etiopian popular este shiro, o tocană picantă făcută din năut sau linte măcinate. Shiro este de obicei servit cu injera și poate fi personalizat cu o varietate de condimente și ierburi. Berbere, un amestec de condimente realizat din ardei iute, usturoi și alte mirodenii, este folosit în mod obișnuit în bucătăria etiopienă și poate adăuga o aromă îndrăzneață și condimentată oricărui fel de mâncare.

Alte mâncăruri vegane tradiționale etiopiene includ misir wot, o tocană de linte roșie picant și gomen, un fel de mâncare făcut din verdeață și condimente. Aceste feluri de mâncare sunt de obicei servite cu injera și pot fi personalizate după preferințele dvs. de gust. Și cu o varietate de opțiuni vegane disponibile, bucătăria etiopiană oferă ceva pentru toată lumea.

Condimente și ingrediente utilizate în mod obișnuit în gătitul vegan etiopian

Bucătăria etiopiană este cunoscută pentru condimentele sale îndrăznețe și aromate, care adaugă profunzime și complexitate fiecărui fel de mâncare. Unul dintre cele mai frecvent utilizate amestecuri de condimente în gătitul etiopian este berbere, care este făcut din ardei iute, usturoi, ghimbir și alte condimente. Berbere este folosit în multe feluri de mâncare etiopiene, inclusiv tocănițe, supe și marinate.

Un alt amestec popular de condimente este mitmita, care este făcut din ardei iute, cardamom și alte condimente. Mitmita este de obicei folosită pentru a adăuga căldură la feluri de mâncare și poate fi presărată deasupra tocanelor sau folosită ca condiment pentru carnea sau legumele la grătar.

Alte ingrediente comune în gătitul vegan din Etiopia includ leguminoasele, cum ar fi lintea și năutul, și legumele cu frunze verzi, cum ar fi guliul și varza. Aceste ingrediente sunt folosite într-o varietate de feluri de mâncare și oferă o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv fibre, proteine și vitamine și minerale esențiale.

Pe lângă aceste ingrediente, bucătăria etiopiană încorporează și o varietate de ierburi și condimente, cum ar fi usturoiul, ghimbirul și turmericul. Aceste ingrediente nu numai că adaugă savoare mâncărurilor, dar oferă și o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antiinflamatorii și efecte de stimulare a sistemului imunitar.

Cu atât de multe ingrediente îndrăznețe și aromate, gătitul vegan etiopian este o alegere excelentă pentru oricine care caută să adauge entuziasm și varietate meselor lor. Și cu o gamă largă de opțiuni vegane disponibile, bucătăria etiopiană oferă ceva pentru toată lumea, indiferent dacă sunteți un bucătar vegan experimentat sau doar doriți să încercați ceva nou.

Concluzie

Bucătăria vegană etiopiană oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate și arome delicioase care vă vor încânta cu siguranță simțurile și vă vor satisface apetitul. Cu o varietate de mâncăruri tradiționale, mirodenii îndrăznețe și ingrediente aromate, gătitul etiopian este o alegere excelentă pentru oricine caută să exploreze gătitul pe bază de plante. Deci, de ce să nu pornești într-o aventură culinară și să încerci ceva nou astăzi? Indiferent dacă sunteți un bucătar vegan experimentat sau abia la început, bucătăria etiopiană vă va oferi cu siguranță o experiență unică și incitantă pe care nu o veți uita curând.

Idei de mese vegane Etiopia
Salsa lui JR

Salsa de la JR durează aproximativ 1 oră și 20 de minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană are 18 calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 8 și costă 37 de cenți per porție. Câteva persoane le-a plăcut foarte mult acest preparat mexican. Un amestec de pudră de chili, usturoi, coriandru și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează bine ca un aperitiv ieftin. 16 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 77% . Acest scor este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Anticuchos de biban alb cu marinată de miere Aji Chile și salsa Semilla , salsa Bing de mango și burgeri de fasole neagră și legume cu salsa de porumb .

Vinaigretă cu căpșuni

Vinaigretă cu căpșuni ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de aperitive. Această rețetă servește 20 și costă 26 de cenți per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 1 g de grăsime și un total de 31 de calorii . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . 2 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână oțet de cidru, semințe de mac, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun de Ziua Mamei . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 37% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată de spanac cu vinaigretă de căpșuni , mini gogoși la cuptor cu căpșuni proaspete cu glazură de căpșuni și lămâie și prăjitură cu căpșuni. Mini PopTarts cu căpșuni .

Înghețată netedă de zmeură

Smooth Raspberry Ice Cream ar putea fi doar rețeta fără gluten și lacto ovo vegetariană pe care ați căutat-o. Această rețetă servește 16 și costă 69 de cenți per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 183 de calorii . 19 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca desert. Un amestec de sirop de porumb, zahăr, jumătate și jumătate și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Va fi un succes la evenimentul tău de vară . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 30 de minute . Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 31% , acest fel de mâncare nu este atât de super. Încercați Smooth Bloody Mary , Cum să faceți înghețată fără aparat de înghețată și Cupcakes cu zmeură cu glazură de zmeură pentru rețete similare.

Amestecul crocant și cu nuci

Rețeta Crisp and Nutty Mix se poate face în aproximativ 20 de minute . Această rețetă face 16 porții cu 289 de calorii , 9 g de proteine și 13 g de grăsime fiecare. Pentru 99 de cenți per porție , această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Mergeți la magazin și cumpărați sâmburi de floarea soarelui, cheerios cu mai multe cereale, afine și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Cu un scor de lingură de 70% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Cheesecake cu ciocolată și nuci , orez cu nuci și prăjitură cu capul în jos cu smochine proaspete, nuci, rozmarin și un Chardonnay crocant cu citrice .

Pilaf de quinoa cu ierburi proaspete

Reteta Pilaf de Quinoa cu Ierburi Proaspete se poate face in aproximativ 20 de minute . O porție conține 212 calorii , 8 g de proteine și 6 g de grăsimi . Pentru 91 de cenți per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca aperitiv. Dacă aveți sare și piper de mare, pudră de usturoi granulată, ulei de măsline extravirgin și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 90% , acest fel de mâncare este grozav. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Linte cu ghimbir cu morcovi și ierburi proaspete , Cartofi noi prăjiți la tigaie cu ierburi proaspete și Salată Tortellini cu ierburi proaspete .

Piure de cartofi albi și dulci

Piure de cartofi albi și dulci este o rețetă fără gluten și lacto ovovegetariană, cu 8 porții. Această garnitură are 210 de calorii , 4 g de proteine și 7 g de grăsime per porție. Pentru 51 de cenți per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână cartofi dulci, scorțișoară măcinată, cartofi rușini și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Ziua Recunoștinței va fi și mai specială cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 45% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Piure de cartofi dulci , Cod cu sos de roșii-măsline-chorizo și piure de cartofi și piure de cartofi cremos .

Plăcinte cu piersici congelate

Frozen Peach Pies este o rețetă lacto ovo vegetariană cu 16 porții. Pentru 74 de cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest desert are 304 de calorii , 4 g de proteine și 19 g de grăsime per porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână unt, frișcă, piersici și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă se poate repara). Încercați Melba cu piersici la grătar cu iaurt înghețat din boabe de vanilie , plăcinte Whoopie și plăcinte Whoopie cu ciocolată pentru rețete similare.

Ceai negru cu balsam de lamaie

Ceaiul negru cu balsam de lămâie este o băutură care servește 1. Pentru 30 de cenți per porție , această rețetă acoperă 0% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 0 calorii . Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană . Această rețetă de la Taste of Home necesită balsam de lămâie, coajă de lămâie, plic individual de ceai și apă. Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este îmbunătățibil. Rețete similare includ Mango Black Tea Skinny Cocktail , Ceai de lavandă cu lămâie Macarons franțuzești și Honey Ginger Lemon Iced Tea .

Strudel ușor de mere

Strudel ușor de mere este un desert care servește 4. Pentru 96 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 15 g de grăsimi și un total de 396 de calorii . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute . Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Mergeți la magazin și luați extract de migdale, aluat filo, făină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 32% . Acest scor nu este atât de grozav. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Strudel cu mere sau piersici , Strudel cu mere fără gluten și Strudel cu afine și brânză de vaci .

Spread cu patru fructe de pădure

Tartina cu patru fructe de pădure ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de condimente. O porție conține 105 calorii , 0 g de proteine și 0 g de grăsimi . Pentru 22 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 56. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și cumpărați mure, zahăr, zmeură și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Încercați Smoothie cu patru fructe de pădure , salată cu patru fasole și iaurt înghețat cu afine cu patru ingrediente pentru rețete similare.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegan Etiopia
Ce mănâncă un vegan thailandez, mexican și etiopian într-o ziMisha, Adrean și Eden împărtășesc modul în care creează versiuni vegane ale mâncărurilor thailandeze, mexicane și etiopiene. Abonează-te la Goodful:...
3 Rețete Vegane EtiopieneUPDATE linkul către Ebook! *** Rețete: ...
Vegan Etiopia Episodul 1: Pâine InjeraBună ziua și bine ați venit la bucătăria unchiului Lou astăzi vă vom arăta cum să faceți rețeta de pâine injera etiopiană folosind...
„Este remarcabil!” Guy Fieri încearcă bucătăria vegană etiopiană | Diners, Drive-Ins & DivesGuy Fieri merge la un restaurant de familie din Los Angeles, pentru a încerca niște specialități etiopiene autentice. Urmăriți episoadele complete din...
Sfaturi și trucuri pentru mese vegane Etiopia
Idei suplimentare de meniu legate de alimente vegane Etiopia