AcasăBucătărie internaționaleJaponia

Alternative vegane japoneze geniale

Dacă ești în căutarea unor alternative delicioase pe bază de plante la mâncărurile tradiționale japoneze, ai noroc! Peisajul culinar al Japoniei oferă o multitudine de opțiuni vegane, care sunt atât sănătoase, cât și satisfăcătoare. De la boluri de ramen savuroase și tempura crocantă până la mochi dulci și rulouri de sushi răcoritoare, există o mulțime de alternative pe bază de plante care vă vor lăsa papilele gustative să cânte. Indiferent dacă sunteți strict vegan, vegetarian sau pur și simplu doriți să reduceți consumul de carne și lactate, bucătăria japoneză are ceva de oferit pentru toată lumea. În acest articol, vom explora unele dintre cele mai strălucitoare alternative vegane japoneze care vă vor lăsa să vă simțiți hrăniți și mulțumiți. Așadar, pregătește-te să pornești într-o călătorie culinară și să descoperi cele mai bune mâncăruri japoneze vegane care îți vor apeti papilele gustative și te vor lăsa să-ți dorești mai mult. Să începem!

Alternative vegane pentru mâncăruri japoneze populare

sushi

Sushi este poate cel mai faimos fel de mâncare japonez și nu este surprinzător de ce. Combinația de orez cu oțet, pește proaspăt și alge marine este o combinație câștigătoare. Cu toate acestea, dacă ești vegan, s-ar putea să te simți exclus. Nu te teme! Există o mulțime de opțiuni de sushi vegane disponibile. O opțiune populară este rulourile de sushi cu avocado. Aceste rulouri sunt făcute cu avocado, castraveți și, uneori, cu alte legume, cum ar fi morcovi și ardei gras. O altă opțiune vegană este sushi inari, care este făcut cu buzunare de tofu condimentate umplute cu orez sushi.

Dacă îți poftești gustul de pește, există și opțiuni vegane pentru asta. Restaurantele de sushi vegane folosesc adesea ingrediente precum roșii, morcovi și ciuperci pentru a recrea aroma și textura peștelui. Rezultatul este un rulou de sushi delicios care este în întregime pe bază de plante.

Ramen

Ramenul este un alt fel de mâncare japonez popular care poate părea dificil de veganizat. În mod tradițional, ramenul este făcut cu oase de porc, bulion de pui sau dashi pe bază de pește. Cu toate acestea, restaurantele vegane cu ramen au apărut peste tot în lume, oferind alternative pe bază de plante care sunt la fel de aromate.

Bulionul de ramen vegan este de obicei făcut cu supă de legume sau pastă miso, dându-i o aromă bogată și savuroasă. Fidea sunt făcuți cu făină de grâu sau de orez și sunt adesea însoțiți de o varietate de legume precum ciuperci, spanac și muguri de fasole. Unele restaurante cu ramen vegan oferă chiar versiuni pe bază de plante ale toppingurilor tradiționale, cum ar fi lăstarii de bambus marinați, alge marine și ouă fierte.

Tempura

Tempura este un fel de mâncare japonez care constă din fructe de mare aluate și prăjite, legume sau carne. Cu toate acestea, este ușor să creezi o versiune vegană a tempurei folosind legume precum cartofi dulci, vinete și dovleac. Aceste legume sunt scufundate într-un aluat făcut cu făină, apă și, uneori, apă spumoasă pentru a crea o acoperire ușoară și crocantă.

Tempura vegană este de obicei servită cu un sos de scufundare făcut cu sos de soia, mirin și dashi. Cu toate acestea, puteți face cu ușurință o versiune vegană a sosului, înlocuind dashi cu supă de legume sau pastă miso.

Beneficiile pentru sănătate ale bucătăriei vegane japoneze

Bucătăria japoneză este cunoscută pentru utilizarea ingredientelor proaspete și accent pe sănătate și bunăstare. Dieta tradițională japoneză constă din orez, legume, pește și produse din soia, ceea ce o face o dietă sănătoasă și echilibrată. Cu toate acestea, chiar dacă sunteți vegan, vă puteți bucura în continuare de beneficiile pentru sănătate ale bucătăriei japoneze.

Bucătăria vegană japoneză include adesea ingrediente precum algele marine, care sunt bogate în minerale precum iod și calciu. Algele marine sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamine A și C și sunt cunoscute pentru proprietățile sale antiinflamatorii. Alte ingrediente sănătoase folosite în bucătăria vegană japoneză sunt pasta miso, care este bogată în probiotice, și tofu, care este o sursă bună de proteine și calciu.

În concluzie, bucătăria japoneză oferă o gamă largă de opțiuni vegane care sunt atât delicioase, cât și sănătoase. Indiferent dacă sunteți un vegan strict sau pur și simplu doriți să reduceți consumul de carne și lactate, bucătăria vegană japoneză are ceva de oferit pentru toată lumea. De la sushi și ramen la tempura și mochi, există o mulțime de alternative pe bază de plante care vă vor lăsa papilele gustative să cânte. Așa că, data viitoare când îți este poftă de mâncare japoneză, nu ezita să încerci una dintre numeroasele opțiuni vegane disponibile. Papilele tale gustative și corpul tău îți vor mulțumi.

Idei de mese vegane Japonia
Spread cu patru fructe de pădure

Tartina cu patru fructe de pădure ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de condimente. O porție conține 105 calorii , 0 g de proteine și 0 g de grăsimi . Pentru 22 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 56. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și cumpărați mure, zahăr, zmeură și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor este îmbunătățibil. Încercați Smoothie cu patru fructe de pădure , salată cu patru fasole și iaurt înghețat cu afine cu patru ingrediente pentru rețete similare.

Strudel ușor de mere

Strudel ușor de mere este un desert care servește 4. Pentru 96 de cenți per porție , această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine , 15 g de grăsimi și un total de 396 de calorii . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 10 minute . Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Mergeți la magazin și luați extract de migdale, aluat filo, făină și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 32% . Acest scor nu este atât de grozav. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Strudel cu mere sau piersici , Strudel cu mere fără gluten și Strudel cu afine și brânză de vaci .

Salsa lui JR

Salsa de la JR durează aproximativ 1 oră și 20 de minute de la început până la sfârșit. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană are 18 calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 8 și costă 37 de cenți per porție. Câteva persoane le-a plăcut foarte mult acest preparat mexican. Un amestec de pudră de chili, usturoi, coriandru și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează bine ca un aperitiv ieftin. 16 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Vă este adus de Allrecipes. Luând în considerare toate lucrurile, am decis că această rețetă merită un scor de 77% . Acest scor este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Anticuchos de biban alb cu marinată de miere Aji Chile și salsa Semilla , salsa Bing de mango și burgeri de fasole neagră și legume cu salsa de porumb .

Vinaigretă cu căpșuni

Vinaigretă cu căpșuni ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de aperitive. Această rețetă servește 20 și costă 26 de cenți per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 1 g de grăsime și un total de 31 de calorii . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . 2 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână oțet de cidru, semințe de mac, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun de Ziua Mamei . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Vă este adus de Taste of Home. În general, această rețetă câștigă un scor destul de prost de 37% . Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Salată de spanac cu vinaigretă de căpșuni , mini gogoși la cuptor cu căpșuni proaspete cu glazură de căpșuni și lămâie și prăjitură cu căpșuni. Mini PopTarts cu căpșuni .

Plăcinte cu piersici congelate

Frozen Peach Pies este o rețetă lacto ovo vegetariană cu 16 porții. Pentru 74 de cenți per porție , această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest desert are 304 de calorii , 4 g de proteine și 19 g de grăsime per porție. 1 persoană a considerat că această rețetă este aromată și satisfăcătoare. Dacă aveți la îndemână unt, frișcă, piersici și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . Vă este adus de Taste of Home. Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este foarte rău (dar încă se poate repara). Încercați Melba cu piersici la grătar cu iaurt înghețat din boabe de vanilie , plăcinte Whoopie și plăcinte Whoopie cu ciocolată pentru rețete similare.

Piure de cartofi albi și dulci

Piure de cartofi albi și dulci este o rețetă fără gluten și lacto ovovegetariană, cu 8 porții. Această garnitură are 210 de calorii , 4 g de proteine și 7 g de grăsime per porție. Pentru 51 de cenți per porție , această rețetă acoperă 12% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână cartofi dulci, scorțișoară măcinată, cartofi rușini și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus de Taste of Home. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Ziua Recunoștinței va fi și mai specială cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 de minute . În general, această rețetă câștigă un scor bun cu lingură de 45% . Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Piure de cartofi dulci , Cod cu sos de roșii-măsline-chorizo și piure de cartofi și piure de cartofi cremos .

Pilaf de quinoa cu ierburi proaspete

Reteta Pilaf de Quinoa cu Ierburi Proaspete se poate face in aproximativ 20 de minute . O porție conține 212 calorii , 8 g de proteine și 6 g de grăsimi . Pentru 91 de cenți per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Funcționează bine ca aperitiv. Dacă aveți sare și piper de mare, pudră de usturoi granulată, ulei de măsline extravirgin și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană . Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 90% , acest fel de mâncare este grozav. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Linte cu ghimbir cu morcovi și ierburi proaspete , Cartofi noi prăjiți la tigaie cu ierburi proaspete și Salată Tortellini cu ierburi proaspete .

Ceai negru cu balsam de lamaie

Ceaiul negru cu balsam de lămâie este o băutură care servește 1. Pentru 30 de cenți per porție , această rețetă acoperă 0% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0 g de proteine , 0 g de grăsimi și un total de 0 calorii . Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 10 minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto ovo vegetariană . Această rețetă de la Taste of Home necesită balsam de lămâie, coajă de lămâie, plic individual de ceai și apă. Cu un scor de lingură de 0% , acest fel de mâncare este îmbunătățibil. Rețete similare includ Mango Black Tea Skinny Cocktail , Ceai de lavandă cu lămâie Macarons franțuzești și Honey Ginger Lemon Iced Tea .

Amestecul crocant și cu nuci

Rețeta Crisp and Nutty Mix se poate face în aproximativ 20 de minute . Această rețetă face 16 porții cu 289 de calorii , 9 g de proteine și 13 g de grăsime fiecare. Pentru 99 de cenți per porție , această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 bucătari și bucătari. Mergeți la magazin și cumpărați sâmburi de floarea soarelui, cheerios cu mai multe cereale, afine și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Taste of Home. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană . Cu un scor de lingură de 70% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Cheesecake cu ciocolată și nuci , orez cu nuci și prăjitură cu capul în jos cu smochine proaspete, nuci, rozmarin și un Chardonnay crocant cu citrice .

Înghețată netedă de zmeură

Smooth Raspberry Ice Cream ar putea fi doar rețeta fără gluten și lacto ovo vegetariană pe care ați căutat-o. Această rețetă servește 16 și costă 69 de cenți per porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2 g de proteine , 9 g de grăsimi și un total de 183 de calorii . 19 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Funcționează bine ca desert. Un amestec de sirop de porumb, zahăr, jumătate și jumătate și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Va fi un succes la evenimentul tău de vară . De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 3 ore și 30 de minute . Vă este adus de Allrecipes. Cu un scor de 31% , acest fel de mâncare nu este atât de super. Încercați Smooth Bloody Mary , Cum să faceți înghețată fără aparat de înghețată și Cupcakes cu zmeură cu glazură de zmeură pentru rețete similare.

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegan Japonia
Reteta de mancare japoneza AUTENTICA/ Reteta bunicii japoneze/ U§OARA, SANATOSA si VEGANAPermiteți-mi să vă împărtășesc rețeta de mâncare japoneză autentică pe care a făcut-o bunica mea! Bunica mea s-a născut în Japonia în 1920! Când am fost ...
MIC dejun JAPONEZ PENTRU ÎNCEPĂTORI/Rețeta vegană FURIKAKE Copiii au spus mai multe! pentru^^Cum să începi ca începători să prepari micul dejun japonez? Sfatul meu este să începeți întotdeauna cu un castron de orez, supă și o garnitură.
ce mananc intr-o zi | retete japoneze veganeBuna ziua! Iată câteva dintre rețetele mele japoneze vegane preferate. Sper să vă placă și vă mulțumesc că ați trecut pe aici! :) ✿ instagram...
Cele mai bune restaurante și cafenele vegane din Tokyo 2022Acestea sunt toate locurile cu alimente vegane pe care le-am iubit în călătoria mea la Tokyo în august! **corecție: ramenul nu are stea Michelin, dar este...
Sfaturi și trucuri pentru mese vegane Japonia
Idei suplimentare de meniu legate de alimente vegane Japonia