Suit-All Ghid de produse vegane și sugestii de mese

Când arunci o privire la toate minunatele produse vegane disponibile, nu este niciodată nevoie să te plictisești cu pregătirea mâncării. Iată câteva rețete cu adevărat inteligente pentru a utiliza aceste produse, care includ lapte fără lactate și brânză vegană, care vă vor permite să pregătiți o mare varietate de feluri de mâncare. Rețetele noastre vor ajuta să inspire pe oricine alege o dietă vegană!

Sfaturi pentru trecerea la o dietă vegană

Trecerea la o dietă vegană poate fi intimidantă, mai ales dacă obișnuiești să mănânci carne și lactate. Dar nu vă faceți griji, este mai ușor decât credeți! Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să începeți:

Începe încet

Nu trebuie să devii vegan peste noapte. De fapt, este adesea mai bine să faci tranziția treptat. Începeți prin a elimina carnea din dietă, apoi treceți la produse lactate, ouă și alte alimente de origine animală. Acest lucru va oferi corpului dumneavoastră timp să se adapteze la noua dietă și vă va ajuta să evitați să vă simțiți copleșiți.

Educă-te

Este important să vă faceți cercetări și să înțelegeți nevoile nutriționale ale unei diete vegane. Asigurați-vă că obțineți suficiente proteine, fier, calciu și alți nutrienți esențiali. Există o mulțime de resurse disponibile online și în cărți care vă pot ajuta să aflați mai multe despre nutriția vegană.

Găsiți alternative vegane

Una dintre cele mai ușoare modalități de a trece la o dietă vegană este să găsești alternative vegane la alimentele tale preferate. Există o mulțime de înlocuitori vegani de carne, brânzeturi fără lactate și alte produse disponibile care vă pot ajuta să creați mâncăruri vegane delicioase fără a sacrifica aroma sau textura.

Înțelegerea produselor și ingredientelor vegane

Există o mulțime de produse și ingrediente vegane și poate fi copleșitor să știi ce să cauți. Iată câteva dintre cele mai comune produse și ingrediente vegane și ce să căutați:

Înlocuitori vegani de carne

Există o mulțime de înlocuitori vegani de carne disponibile, inclusiv tofu, tempeh, seitan și diverși burgeri și cârnați pe bază de plante. Căutați produse care sunt făcute din alimente integrale și sunt procesate minim. Aceste produse pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, de la cartofi prăjiți la tacos la burgeri.

Lapte fără lactate

Există multe opțiuni de lapte fără lactate disponibile, inclusiv lapte de migdale, lapte de soia, lapte de ovăz și lapte de cocos. Aceste lapte pot fi folosite în rețete în locul laptelui de lapte sau savurate singure. Căutați lapte neîndulcit, fortificat, pentru a vă asigura că obțineți suficient calciu și alți nutrienți.

Brânză vegană

Există o varietate de opțiuni de brânzeturi vegane disponibile, inclusiv brânzeturi pe bază de nuci, brânzeturi pe bază de soia și chiar brânzeturi pe bază de nucă de cocos. Aceste brânzeturi pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare, de la pizza la mac și brânză până la sandvișuri cu brânză la grătar.

Valoarea nutritivă a produselor vegane

Una dintre cele mai mari preocupări pe care le au oamenii atunci când trec la o dietă vegană este dacă vor primi suficienți nutrienți. Dar cu puțină planificare, este ușor să vă asigurați că obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie. Iată câteva exemple de valoarea nutritivă a unor produse vegane comune:

Tofu

Tofu este o sursă excelentă de proteine, fier și calciu. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, ceea ce îl face un excelent plus pentru o dietă sănătoasă. Tofu poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, de la cartofi prăjiți la supe la salate.

Quinoa

Quinoaeste o sursă excelentă de proteine, fibre și diverse vitamine și minerale. De asemenea, nu conține gluten, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru persoanele cu sensibilitate la gluten. Quinoa poate fi folosită în salate, cartofi prăjiți sau ca bază pentru burgeri vegetali.

Spanac

Spanacul este o sursă excelentă de fier, calciu și diverse vitamine și minerale. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii și poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, de la salate la smoothie-uri la omlete.

Rețete vegane inteligente

Acum că am acoperit unele dintre cele mai bune produse vegane și valoarea lor nutritivă, haideți să aruncăm o privire la câteva rețete inteligente în care să le folosiți. Aceste rețete vă vor inspira cu siguranță să creați mese delicioase, sănătoase și fără cruzime.

Quiche vegană

Ingrediente: - 1 crusta de placinta vegana prefabricata - 1 bloc de tofu, scurs si maruntit - 1 lingura ulei de masline - 1 ceapa mica, tocata - 2 catei de usturoi, tocati - 1/2 cana ciuperci tocate - 1/2 cana spanac tocat - 1/2 cana branza vegana - 1/2 cana lapte de migdale neindulcit - Sare si piper dupa gust

Instrucțiuni: 1. Preîncălziți cuptorul la 375°F. 2. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie. 3. Adăugați ciupercile și spanacul și gătiți până când ciupercile se rumenesc și spanacul se ofilește. 4. Într-un castron mare, combinați tofu mărunțit, brânza vegană, laptele de migdale și sare și piper. Adăugați amestecul de ciuperci și spanac și amestecați pentru a se combina. 5. Turnați amestecul în crusta de plăcintă și coaceți timp de 30-35 de minute, sau până când umplutura se fixează.

Lasagna vegană

Ingrediente: - 1 cutie de taitei lasagna - 1 borcan cu sos marinara vegan - 1 bloc de tofu, scurs si maruntit - 1/2 cana drojdie nutritiva - 1 lingura ulei de masline - 1 ceapa mica, tocata - 2 catei de usturoi tocati - 2 cani de spanac tocat - Sare si piper dupa gust

Instrucțiuni: 1. Preîncălziți cuptorul la 375°F. 2. Gatiti taiteii lasagna conform instructiunilor de pe ambalaj. 3. Într-un castron mare, combinați tofu mărunțit, drojdia nutritivă, uleiul de măsline, ceapa, usturoiul, spanacul, sarea și piperul. Amesteca bine. 4. Într-un vas de copt de 9 x 13 inci, întindeți pe fund un strat de sos marinara. Adăugați un strat de tăiței, urmat de un strat de amestec de tofu. Repetați până se epuizează toate ingredientele. 5. Acoperiți vasul cu folie și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 10-15 minute, sau până când blatul devine maro auriu.

Mousse de ciocolată vegană

Ingrediente: - 1 cutie de crema de nuca de cocos - 1/2 cana cacao pudra - 1/4 cana sirop de artar - 1 lingurita extract de vanilie - Praf de sare

Instrucțiuni: 1. Dă la rece conserva de cremă de cocos la frigider pentru cel puțin 24 de ore. 2. Deschideți cutia de cremă de cocos și scoateți crema solidă într-un bol de mixare. Aruncați lichidul. 3. Adăugați pudra de cacao, siropul de arțar, extractul de vanilie și sarea în bolul de mixare. Amesteca bine. 4. Folosește un mixer manual pentru a bate amestecul până devine pufos și seamănă cu mousse-ul. 5. Răciți mousse-ul la frigider pentru cel puțin 1 oră înainte de servire.

Concluzie

Trecerea la o dietă vegană poate fi o provocare, dar este și o oportunitate de a explora noi arome și ingrediente. Cu atât de multe produse vegane disponibile, nu este niciodată nevoie să te plictisești cu pregătirea mâncării. Înțelegând valoarea nutrițională a produselor vegane și găsind modalități inteligente de a le folosi, puteți crea mese delicioase, sănătoase și fără cruzime, de care toată lumea se poate bucura. Deci, dă-i drumul și încearcă câteva dintre aceste rețete – papilele tale gustative (și corpul tău) îți vor mulțumi!

Carne

Beneficiile cărnii pe bază de plante Deși beneficiile pentru sănătate ale dietelor pe bază de plante sunt bine documentate, mulți oameni încă ezită să facă schimbarea din cauza preocupărilor legate de gust și varietate. Aici…

Iaurt pe bază de plante

Beneficiile iaurtului pe bază de plante Iaurturile pe bază de plante oferă o varietate de beneficii care le fac o alegere excelentă pentru oricine caută să-și îmbunătățească sănătatea și bunăstarea. Iată doar câteva dintre…

Brânză

Ce este Brânza Vegană? Brânza vegană este o alternativă pe bază de plante la brânza din lapte, care este făcută din diverse ingrediente, cum ar fi soia, nuci, semințe și legume. Este conceput pentru a reproduce gustul, textura și…

ouă

Din ce este făcut ouul vegan? Oul vegan este o alternativă pe bază de plante la ouăle tradiționale făcute dintr-o varietate de ingrediente, inclusiv izolat de proteine din fasole mung, celuloză și alte ingrediente naturale. Izolatul…

Alternative de lapte

Beneficiile pentru sănătate ale laptelui fără lactate Alternativele de lapte fără lactate sunt o modalitate excelentă de a adăuga varietate dietei tale, în același timp, culegând unele beneficii pentru sănătate. Pentru început,…

Idei de mese vegane Produse vegane

Mix de fursecuri cu fulgi de ovăz și pecan

Dacă aveți aproximativ 15 minute la dispoziție în bucătărie, amestecul pentru prăjituri cu ovăz și pecan ar putea fi o rețetă vegetariană lacto-ovo excelentă de încercat. O porție conține 180 de calorii , 2 g de proteine și 8 g de grăsimi . Pentru 24 de cenți per porție , obțineți un desert pentru 18 persoane. Această rețetă de la Taste of Home necesită praf de copt, ou, făină și zahăr brun. O persoană a fost impresionată de această rețetă. Per total, această rețetă obține un scor spoonaracular îmbunătățibil de 0% . Salată de dovleac plăcintar copt, pecan, bacon, amestec de spanac verde și baby cu vinegretă de sirop de arțar , batoane de prăjitură cu ananas și batoane de prăjitură cu amestec de prăjitură cu brownie sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Mini brioșe cu portocale

Mini-brioșele cu portocale sunt un mic dejun vegetarian lacto-ovo . Această rețetă are 24 de porții. Pentru 13 cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 116 calorii , 1 g de proteine și 3 g de grăsimi . Această rețetă de la Taste of Home are 1 fan. Dacă aveți la îndemână praf de copt, ou, făină și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor de 0% , ceea ce este îmbunătățibil. Mini-brioșele cu banane și toffee , găurile de gogoașă cu dovleac fără gluten (cunoscute și sub numele de Mini-brioșe) și Mini-brioșele cu banane, ciocolată și in sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Sos tare pentru prăjitură

Dacă aveți aproximativ 20 de minute la dispoziție în bucătărie, „Hard Sauce for Cake” ar putea fi o rețetă excelentă de preparat vegetarian fără gluten și lacto-ovo pe care să o încercați. Această rețetă are 8 porții și costă 12 cenți per porție. Acest sos are 155 de calorii , 0 g de proteine și 6 g de grăsimi per porție. Un amestec de unt, amidon de porumb, apă și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă de la Taste of Home are 7 fani. Per total, această rețetă primește un scor spoonacular foarte prost (dar totuși reparabil) de 0% . Rețete similare includ „Hard-Boiled Egg Gratin In A Bechamel Sauce” , „The Ultimate Frozen Nut Coconut 'Ice Cream' with Hard Shell Chocolate Sauce” și „Homemade Hard Taco Night with Carnitas and Pinto Beans” .

Biscotti cu lămâie și semințe de mac

Biscotti cu lămâie și semințe de mac este un desert mediteranean. Această rețetă conține 36 de porții, cu 57 de calorii , 2 g de proteine și 1 g de grăsimi fiecare. Pentru 13 cenți per porție , această rețetă acoperă 2% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 3 fani. Un amestec de zahăr, migdale măcinate, coajă de lămâie și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără lactate și lacto-ovo-vegetariană . De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 de minute . Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 30% , ceea ce este destul de rău. Rețete similare sunt prăjitura cu lămâie și semințe de mac , scones cu lămâie și semințe de mac și prăjitura caldă cu lămâie și semințe de mac cu centru de ganache de ciocolată .

Cremă de smochine și ceapă

Pasta de smochine și ceapă necesită aproximativ 45 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă este pentru 24 de persoane. Acest aperitiv are 43 de calorii , 0 g de proteine și 2 g de grăsimi per porție. Pentru 39 de cenți per porție , această rețetă acoperă 1% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a preparat această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână zahăr, smochine, ulei de măsline și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, lacto-ovo-vegetariană și vegană . Vă este oferită de Allrecipes. Având în vedere toate aspectele, am decis că această rețetă merită un scor de 0% . Acest scor poate fi îmbunătățit. Încercați tarte cu brânză albastră, dulceață de smochine și nuci , brioșe cu smochine și migdale și pizza cu smochine și brânză de capră cu pesto pentru rețete similare.

Puful de cartofi cu brânză

Foietajul de cartofi cu brânză ar putea fi exact garnitura pe care o căutați. Această rețetă are 10 porții. O porție conține 417 calorii , 12 g de proteine și 23 g de grăsimi . Pentru 80 de cenți per porție , această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a considerat această rețetă delicioasă și sățioasă. Un amestec de unt, sare, cartofi și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este oferită de Taste of Home. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute . Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten și lacto-ovo-vegetariană . Cu un scor la cupă de 46% , acest fel de mâncare este bun. Rețete similare includ quiche cu pastă de foietaj , pătrate din foietaj cu ciocolată și Napoleon - un tort cremos din foietaj .

Sos de ceapă Vidalia® cu brânză

Dipul de ceapă cu brânză Vidalia® este o rețetă vegetariană fără gluten și lacto-ovo, cu 6 porții. Acest aperitiv are 641 de calorii , 10 g de proteine și 64 g de grăsimi per porție. Pentru 1,15 USD per porție , această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a fost impresionată de această rețetă. Este oferită de Allrecipes. Dacă aveți la îndemână sare și piper măcinat, maioneză, ceapă și alte câteva ingrediente, o puteți prepara. Este perfectă pentru Super Bowl . De la preparare până la gătire, această rețetă durează aproximativ 35 de minute . Per total, am decis că această rețetă merită un scor absolut de 38% . Acest scor nu este chiar atât de grozav. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Gratin de ceapă Vidalian {Ceapă înflorită la cuptor} , Ceapă și fasole Vidalian dulci afumate și Dip de ceapă caramelizată .

Cartofi simpli la pungă

Cartofii simpli la pungă ar putea fi exact rețeta vegetariană fără gluten și lacto-ovo pe care o căutați. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 11 g de proteine , 17 g de grăsimi și un total de 507 calorii . Această rețetă este pentru 4 persoane. Pentru 1,22 USD per porție , această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de unt, oregano, cartofi și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 5 minute . Funcționează bine ca o garnitură la prețuri accesibile. Vă este oferită de Allrecipes. Per total, această rețetă obține un scor solid de 74% . Încearcă cum să transformi un BLT simplu în prânzul tău preferat de vară cu aceste 2 trucuri simple , cartofi umpluți la cuptor (cartofi Tandoori) și coaste FALL OFF the BONE simple, gătite lent toată ziua, pentru rețete similare.

Aperitive crocante cu brânză de capră

Aperitivele crocante cu brânză de capră durează aproximativ 40 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă produce 32 de porții cu 67 de calorii , 4 g de proteine și 4 g de grăsimi fiecare. Pentru 63 de cenți per porție , această rețetă acoperă 3% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și cumpărați oțet balsamic, ouă, roșii cherry și alte câteva lucruri pentru a o prepara astăzi. O persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto-ovo-vegetariană . Vă este oferită de Taste of Home. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest aperitiv. Cu un scor mediu de 0% , acest fel de mâncare este foarte prost (dar totuși poate fi reparat). Aperitivele cu avocado și raci , aperitivele cu pui Buffalo dezosat și aperitivele Caprese Stack cu vinete sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Salsa picantă cu ananas

Rețeta de Salsan Picant cu Ananas este gata în aproximativ 1 oră și 5 minute și este cu siguranță o opțiune excelentă fără gluten, fără lactate, paleolitică și lacto-ovo-vegetariană pentru iubitorii de mâncare mexicană. Acest aperitiv are 21 de calorii , 1 g de proteine și 0 g de grăsimi per porție. Această rețetă are 56 de porții și costă 25 de cenți per porție. Această rețetă de la Taste of Home are 1 fan. Un amestec de piper, căței de usturoi, ceapă și câteva alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Luând în considerare toți factorii, această rețetă obține un scor mediu de 37% , ceea ce nu este chiar excelent. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Pui la Grătar cu Salsa de Ananas , Somon la Grătar cu Salsa de Cireșe, Ananas și Mango și Scoici Prăjite cu Salsa de Ananas, Ghimbir și Lemongrass .

Videoclipuri pentru a face mâncăruri diferite în stil vegan Produse vegane

Toți înlocuitorii vegani esențiali de TOP | Peste 30 de produse recomandate de bucătarii veganiJanuary 04, 2021Suntem întrebați foarte des care sunt înlocuitorii și alternativele noastre vegane preferate și astăzi le plasăm pe toate într-un singur videoclip!

Cele mai bune produse vegane pe care le puteți găsi în Germania!July 25, 2020Salutare! Iată o listă cu unele dintre cele mai bune produse vegane pe care le puteți găsi la supermarketurile germane - Brânzeturi vegane, ...

Top 15 cele mai interesante produse vegane chiar acum - Revizuirea produselor alimentare pe bază de planteAugust 25, 2019Am colaborat cu Drop și vă oferă carduri cadou de 5 USD-25 USD! Concursul se încheie pe 26 septembrie 2019, așa că înscrieți-vă înainte!

10 trucuri de mâncare vegană care îți vor schimba viața! 💥🌱💪April 24, 2021Consultați aceste sfaturi care vă vor ajuta să economisiți timp, bani și vă vor ajuta pe parcursul călătoriei dvs. De-a lungul multor ani de încercări și erori...

Sfaturi și trucuri pentru mese vegane Produse vegane

Veganismul și sănătatea mintală: legătura dintre ceea ce mănânci și cum te simțiOctober 29, 2023Veganismul este o dietă care a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani, mulți oameni alegând să adopte un stil de viață bazat pe plante din diverse motive, inclusiv din motive etice, de mediu și de sănătate. În timp ce…Citeşte mai mult

Veganism cu un buget: cum să economisești bani în timp ce mănânci o dietă pe bază de planteOctober 29, 2023Veganismul a devenit din ce în ce mai popular în ultimii ani, din ce în ce mai mulți oameni alegând să urmeze o dietă pe bază de plante din motive de sănătate, etice și de mediu. Cu toate acestea, unii pot crede că veganismul este o…Citeşte mai mult

Top 10 beneficii pentru sănătate ale unei diete vegane: Îmbunătățirea sănătății în mod naturalOctober 29, 2023Pe măsură ce popularitatea veganismului continuă să crească, tot mai mulți oameni apelează la diete pe bază de plante pentru beneficiile lor pentru sănătate. În acest articol, explorăm primele 10 beneficii pentru sănătate ale unei…Citeşte mai mult

Veganism și performanță atletică: puteți construi mușchi pe baza unei diete pe bază de plante?October 29, 2023Veganismul devine din ce în ce mai popular și, odată cu importanța dietei în performanța atletică și în construirea mușchilor, mulți sportivi apelează la diete pe bază de plante. Cu toate acestea, întrebarea rămâne: poți să-ți…Citeşte mai mult

Idei de pregătire a meselor vegane pentru oameni ocupați: rapid, sănătos și prietenos cu bugetulOctober 29, 2023Ca persoană ocupată, găsirea timpului pentru a găti mese sănătoase poate fi o provocare. De aceea, pregătirea mesei devine din ce în ce mai populară. Nu numai că economisește timp, dar te ajută și să mănânci mai sănătos și să…Citeşte mai mult

Alimentele surprinzătoare care nu sunt vegane (și ce să mănânci în schimb)October 29, 2023Pentru cei care urmează o dietă vegană, este important să fie conștienți de numeroasele alimente non-vegane care pot fi pândite în locuri neașteptate. În timp ce majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că carnea și…Citeşte mai mult

Cele mai bune surse de proteine vegane pentru o dietă echilibratăOctober 25, 2023Ca vegan, s-ar putea să vă întrebați cum să obțineți suficiente proteine în dieta dvs. Cu toate acestea, există o mulțime de surse de proteine vegane disponibile care vă pot oferi toți aminoacizii esențiali de care aveți nevoie. De…Citeşte mai mult

Cum să-ți faci alimentele tale confortabile preferate veganeOctober 29, 2023A deveni vegan poate fi o provocare, mai ales atunci când înseamnă să renunți la alimentele tale preferate de confort. Dar nu trebuie să fie așa. Cu puțină creativitate și experimentare, poți face versiuni vegane ale mâncărurilor…Citeşte mai mult

Impactul asupra mediului al consumului de carne: de ce a deveni vegan este o necesitateOctober 25, 2023Consumul de carne are un impact semnificativ asupra mediului, contribuind la schimbările climatice, defrișările, poluarea apei și pierderea biodiversității. Soluția? Devin vegan. Prin reducerea sau eliminarea produselor de origine…Citeşte mai mult

10 rețete vegane delicioase pentru micul dejun, prânz și cinăOctober 29, 2023O dietă pe bază de plante devine din ce în ce mai populară pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate, dar poate fi dificil să știi de unde să începi. De aceea, am pregătit un ghid pentru 10 rețete vegane delicioase pentru…Citeşte mai mult

Idei suplimentare de meniu legate de alimente vegane Produse vegane