Beneficiile pentru sănătate ale laptelui fără lactate
Alternativele de lapte fără lactate sunt o modalitate excelentă de a adăuga varietate dietei tale, în același timp, culegând unele beneficii pentru sănătate. Pentru început, acestea au adesea mai puține calorii decât laptele de vacă, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru cei care doresc să slăbească sau să mențină o greutate sănătoasă. Ele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv calciu, vitamina D și vitamina B12, toate acestea fiind importante pentru menținerea oaselor puternice și a unui sistem imunitar sănătos.
Unul dintre cele mai mari beneficii pentru sănătate ale alternativelor de lapte fără lactate este că sunt adesea mai ușor de digerat decât laptele de vacă. Acest lucru se datorează faptului că nu conțin lactoză, un zahăr care se găsește în laptele de vacă și pe care mulți oameni îl digeră cu probleme. În schimb, sunt făcute din surse pe bază de plante, cum ar fi migdale, caju și ovăz, care sunt mai ușor pentru sistemul digestiv.
Alternativele de lapte fără lactate sunt, de asemenea, o opțiune excelentă pentru cei cu alergii sau intoleranțe alimentare. Mulți oameni sunt alergici la proteinele din laptele de vacă, care pot provoca simptome precum urticarie, umflare și dificultăți de respirație. Alternativele de lapte fără lactate, pe de altă parte, sunt făcute din surse vegetale și nu conțin proteine din lapte de vacă, ceea ce le face o alternativă sigură și delicioasă pentru cei cu alergii sau intoleranțe alimentare.
Lapte de migdale
Laptele de migdale este una dintre cele mai populare alternative de lapte fără lactate și din motive întemeiate. Are o textură cremoasă și o aromă subtilă de nucă care se potrivește bine cu cafea, cereale și smoothie-uri. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina E, care este importantă pentru pielea sănătoasă și pentru funcția imunitară. În plus, laptele de migdale are un conținut scăzut de calorii și zahăr, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care doresc să reducă aportul de zahăr.
Un lucru de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți lapte de migdale este că nu este o sursă excelentă de proteine. De fapt, conține doar aproximativ 1 gram de proteine pe porție, ceea ce este semnificativ mai puțin decât laptele de vacă. Dacă sunteți în căutarea unei alternative de lapte fără lactate, care are un conținut ridicat de proteine, poate doriți să luați în considerare laptele de soia sau laptele de mazăre.
Lapte de caju
Laptele de caju este o altă alternativă delicioasă de lapte fără lactate care merită încercată. Are o textură bogată și cremoasă, asemănătoare cu laptele de vacă, cu o aromă ușor de nucă. Laptele de caju este, de asemenea, o sursă bună de grăsimi sănătoase, inclusiv grăsimi mononesaturate și polinesaturate, care pot ajuta la reducerea inflamației șireduce riscul de boli de inima.
La fel ca laptele de migdale, laptele de caju nu este o sursă excelentă de proteine, dar conține alți nutrienți importanți, inclusiv calciu, magneziu și vitamina E. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii și zahăr, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care doresc să taie. înapoi la aportul lor de zahăr.
Lapte de ovăz
Laptele de ovăz este o alternativă mai nouă a laptelui fără lactate, care câștigă rapid popularitate. Are o textură cremoasă și o aromă ușor dulce care se potrivește bine cu cafea, ceai și cereale. Laptele de ovăz este, de asemenea, o sursă bună de fibre, care pot ajuta la reglarea digestiei și la scăderea nivelului de colesterol.
Un lucru de reținut atunci când alegeți lapte de ovăz este că este mai bogat în calorii și carbohidrați decât alte alternative de lapte fără lactate. Acest lucru se datorează faptului că este făcut din ovăz, care este un bob cu amidon. Dacă vă urmăriți caloriile sau carbohidrații, poate doriți să alegeți o alternativă diferită de lapte fără lactate.
Lapte de nucă de cocos
Laptele de cocos este o alternativă bogată și cremoasă de lapte fără lactate, care este perfectă pentru a adăuga aromă rețetelor tale preferate. Are o aromă ușor dulce și de nucă care se potrivește bine cu curry, smoothie-uri și deserturi. Laptele de cocos este, de asemenea, o sursă bună de trigliceride cu lanț mediu (MCT), care sunt un tip de grăsime sănătoasă care poate ajuta la stimularea metabolismului și la îmbunătățirea funcției creierului.
Un lucru de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți lapte de cocos este că este mai mare în calorii și grăsimi decât alte alternative de lapte fără lactate. În timp ce grăsimea din laptele de nucă de cocos este sănătoasă, este totuși important să vă urmăriți aportul dacă încercați să slăbiți sau să mențineți o greutate sănătoasă.
Lapte de soia
Laptele de soia este o altă alternativă populară a laptelui fără lactate, care există de zeci de ani. Are o textură cremoasă și o aromă ușor de nucă care se potrivește bine cu cafea, cereale și smoothie-uri. Laptele de soia este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, conținând aproximativ 7 grame de proteine per porție, ceea ce este comparabil cu laptele de vacă.
Un lucru de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți laptele de soia este că poate fi un alergen comun pentru unele persoane. Dacă aveți o alergie sau o intoleranță la soia, poate doriți să alegeți o alternativă diferită de lapte fără lactate.
Concluzie
Alternativele de lapte fără lactate sunt o modalitate excelentă de a adăuga varietate dietei tale, în același timp, culegând unele beneficii pentru sănătate. De la lapte de migdale la lapte de caju și tot ce există între ele, există un lapte fără lactate pentru fiecare gust și preferință alimentară. Aceste opțiuni non-lactate sunt adesea mai scăzute în calorii, mai ușor de digerat și o sursă excelentă de vitamine și minerale. De asemenea, sunt o opțiune excelentă pentru cei cu alergii sau intoleranțe alimentare. Așadar, dacă te-ai săturat să bei același vechi lapte de vacă în fiecare zi, încearcă una dintre aceste alternative de lapte bogate și sănătoase, fără lactate. Papilele tale gustative – și corpul tău – îți vor mulțumi!
