Beneficiile cărnii pe bază de plante
Deși beneficiile pentru sănătate ale dietelor pe bază de plante sunt bine documentate, mulți oameni încă ezită să facă schimbarea din cauza preocupărilor legate de gust și varietate. Aici intervin carnea pe bază de plante. Aceste produse inovatoare oferă o serie de beneficii, inclusiv:
1. Mai bine pentru mediu
Unul dintre cele mai mari avantaje ale cărnii pe bază de plante este impactul lor asupra mediului. Producția tradițională de carne contribuie major la emisiile de gaze cu efect de seră și la defrișări. Carnea pe bază de plante, pe de altă parte, necesită mult mai puțin pământ, apă și energie pentru a produce, ceea ce le face o alegere mai durabilă.
2. Opțiune mai sănătoasă
Carnea pe bază de plante este, de asemenea, o opțiune mai sănătoasă decât produsele tradiționale din carne. Acestea sunt de obicei mai scăzute în grăsimi saturate și calorii și nu conțin colesterol, ceea ce poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă și alte probleme de sănătate.
3. Mai multă varietate
Carnea pe bază de plante oferă o mare varietate de arome și texturi, făcându-le un ingredient versatil pentru orice masă. Fie că cauți ceva picant și savuros sau dulce și acidulat, există o opțiune de carne pe bază de plante care se potrivește gustului tău.
Cele mai bune carne pe bază de plante de pe piață
Acum că am explorat câteva dintre beneficiile cărnii pe bază de plante, haideți să aruncăm o privire mai atentă la unele dintre cele mai bune produse de pe piață.
1. Dincolo de Carne
Beyond Meat este una dintre cele mai populare mărci de carne pe bază de plante de pe piață și din motive întemeiate. Burgerii, cârnații și produsele din carne de vită măcinată sunt făcute din proteine de mazăre și oferă un gust și o textură care este remarcabil de asemănătoare cu carnea adevărată. Produsele Beyond Meat sunt, de asemenea, fără OMG și fără soia, ceea ce le face o opțiune excelentă pentru cei cu restricții alimentare.
2. Alimente imposibile
Impossible Foods este un alt brand binecunoscut în spațiul cărnii pe bază de plante. Produsul lor emblematic, Impossible Burger, este fabricat din proteine din soia și cartofi și are un efect unic de „sângerare” care îl face să arate și să aibă gust de carne de vită adevărată. Produsele Impossible Foods nu conțin gluten și nu conțin produse de origine animală.
3. Gardein
Gardein oferă o gamă largă de produse din carne pe bază de plante, inclusiv carne de pui, file de pește și măcinat fără carne. Produsele lor sunt făcute dintr-o varietate de proteine pe bază de plante, inclusiv soia, grâu și mazăre, și sunt cunoscute pentru gustul și textura lor delicioasă.
4. Tofurky
Tofurky este un brand care există de peste 40 de ani și sunt cunoscuți pentru feliile, cârnații și burgerii delicioase pe bază de plante. Produsele lor sunt făcute dintr-un amestec de proteine din soia și grâu și sunt perfecte pentru sandvișuri, salate și alte mese.
5. Viața luminii
Lightlife oferă o gamă largă de produse din carne pe bază de plante, inclusiv burgeri, hot dog, cârnați și felii de delicatese. Produsele lor sunt fabricate din proteine din soia și sunt cunoscute pentru gustul și textura lor deosebite.
Concluzie
Carnea pe bază de plante reprezintă o alternativă delicioasă și durabilă la produsele tradiționale din carne și oferă o gamă largă de beneficii atât pentru sănătatea dumneavoastră, cât și pentru mediu. Fie că ești un vegan care dorește să-ți extindă opțiunile sau un consumator de carne curios să încerce ceva nou, nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a explora lumea cărnii pe bază de plante. Deci, de ce să nu le încercați și să vedeți singur cât de delicioase și satisfăcătoare pot fi?
